Hiver - Page 2

Ici, ce sont des tranches de courge rôtie qui remplacent la pâte à pizza. On garde tout le plaisir de la garniture fondante, avec une base qui compte comme u...

La brousse, fromage frais provençal fabriqué à partir du petit-lait, apporte le moelleux d'un fromage tout en restant bien moins grasse qu'un emmental ou un ...

L'œuf est un aliment très intéressant en nutrition : il apporte des protéines de grande qualité, de la vitamine B12, de la vitamine D et de la choline, pour ...

Ce cake au cacao n'a pas de sucre ajouté : ce sont les dattes mixées qui le sucrent, en apportant au passage des fibres. Les œufs et la purée d'oléagineux le...

Ce cake mise sur la farine de sarrasin, naturellement sans gluten et source de fibres, et sur des morceaux de pomme qui apportent du moelleux et du goût avec...

L'apéro est souvent le premier accusé quand on parle d'alimentation équilibrée. Pourtant, il n'y a aucune raison de le supprimer : c'est avant tout un moment...

Le poulet mijoté au cidre avec des pommes et des carottes, c'est le plat de cocotte qui sent bon l'automne. La sauce reste onctueuse grâce au skyr, qui rempl...

Cette salade d'hiver aux couleurs violettes associe le maquereau, un poisson gras riche en oméga-3, aux lentilles et aux légumes racines, sources de fibres q...

Une carbonara qui garde tout le crémeux et le goût du parmesan, avec en plus une belle portion de légumes et des pâtes semi-complètes, riches en fibres pour ...

Les lasagnes, c'est le plat réconfortant par excellence, et elles n'ont pas besoin d'être très grasses pour être bonnes. Cette version utilise du bœuf haché ...

Le bowlcake, c'est un gâteau moelleux cuit en 2 minutes au micro-ondes, directement dans le bol. Les flocons d'avoine apportent des fibres, dont des bêta-glu...

Ce muesli maison réunit des flocons d'avoine riches en bêta-glucanes, des graines de chia sources d'oméga-3 végétaux, des oléagineux et un fruit frais : de q...