Ici, ce sont des tranches de courge rôtie qui remplacent la pâte à pizza. On garde tout le plaisir de la garniture fondante, avec une base qui compte comme u...
Recette à base de légume
L'aubergine remplace ici la pâte à pizza : elle apporte beaucoup de volume et de fibres pour très peu de calories, et sa texture fondante après passage au fo...
Ce tian réunit des légumes d'été rôtis et un appareil à la ricotta qui remplace la béchamel : on garde le fondant, avec beaucoup moins de matières grasses. L...
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Le poireau est riche en inuline, une fibre qui nourrit les bonnes bactéries de l'intestin. Cuit longuement à feu doux, il devient fondant et plus facile à di...






