Automne - Page 4

Les épinards sont une excellente source de folates (vitamine B9) et de vitamine K, et les œufs apportent des protéines de grande qualité. Cuits ensemble au f...

Les sardines en boîte font partie des meilleures sources d'oméga-3 et, mangées avec leurs arêtes, elles apportent aussi du calcium. Avec les artichauts poivr...

La parmigiana fait la part belle aux légumes du soleil : l'aubergine apporte des fibres, la tomate cuite du lycopène, un antioxydant mieux assimilé après cui...

Une salade complète qui croque et qui fond : l'avocat apporte des acides gras mono-insaturés, la pomme et le quinoa des fibres, et le poisson blanc rend l'as...

Un plat complet et réconfortant : les lentilles vertes apportent des fibres et du fer, le haddock son petit goût fumé, et le lait de coco adoucit le curry po...

Le hachis parmentier revisité avec une purée de patate douce : plus de bêta-carotène, de fibres et une douceur qui plaît beaucoup aux enfants. Les carottes c...

Une poêlée parfumée et généreuse : les champignons apportent fibres et vitamines du groupe B, le tofu fumé des protéines végétales et un bon goût grillé. Un ...

Un dîner express et réconfortant : la purée de brocolis, riche en vitamine C et en fibres, se marie très bien avec le jaune coulant des œufs et la touche suc...

Un wok coloré prêt en vingt minutes : les poivrons apportent beaucoup de vitamine C, les crevettes des protéines maigres et une touche iodée. Grâce aux légu...

Une version fraîche du taboulé où le chou-fleur cru, râpé comme une semoule, remplace la graine : il apporte fibres et vitamine C, les herbes beaucoup de fr...

Une papillote parfumée et fondante : le saumon apporte des oméga-3 à longue chaîne (EPA et DHA), les carottes du bêta-carotène, et le duo gingembre-citron r...

Un rôti fondant et laqué qui sent bon le gingembre et le cinq-épices : le porc est une bonne source de vitamine B1, et la marinade sucrée-salée caramélise j...