Le burger a toute sa place dans une alimentation équilibrée quand il est fait maison. Le pain complet et les crudités apportent des fibres, le steak haché d...
Printemps - Page 3
La truite fumée, poisson gras, apporte des oméga-3 et une saveur délicate qui se marie parfaitement avec l'aneth et le citron. Ces œufs cocotte se préparent...
Le brocoli, riche en fibres et en vitamine C, se transforme ici en purée douce grâce au fromage blanc. La fondue de fenouil apporte une note légèrement anis...
Cette version marine du chili con carne associe les crevettes aux haricots rouges, une légumineuse riche en fibres. Les épices douces parfument le plat sans...
Le fromage blanc remplace ici la crème : les œufs cocotte restent onctueux et gagnent en protéines. Les épinards apportent fibres et vitamine B9, la muscade...
Le saumon, poisson gras, est riche en oméga-3, et la patate douce rôtie apporte du bêta-carotène et une douceur que les enfants apprécient. Le tout cuit sur...
Cette frittata met à l'honneur les légumes de fin d'hiver : épinards, poireaux et carottes. Les graines de courge apportent du croquant, du magnésium et de ...
Le chou-fleur et le brocoli, de la famille des crucifères, sont riches en fibres et en vitamine C. Les noix ajoutent du croquant et des oméga-3 d'origine vé...
Le saumon fait partie des poissons gras les plus riches en oméga-3 à longue chaîne (EPA et DHA), utiles au cœur et au cerveau. Nappé d'une sauce douce au mi...
Les œufs offrent des protéines de très bonne qualité et se cuisinent en un rien de temps. Associés à des champignons fondants et à une salade croquante aux ...
Sans pâte, cette quiche garde tout le fondant grâce au fromage blanc et aux œufs, avec moins de matières grasses qu'une version classique. Le brocoli apport...
Les lentilles corail cuisent en 15 minutes sans trempage et apportent fibres, protéines végétales et fer. Le lait de coco et le curry donnent une soupe douc...
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Ce clafoutis au raisin muscat, amandes et vanille met à l'honneur le raisin de fin de vendanges, comme le muscat du Ventoux cultivé tout près de Pernes-les-F...
Ce ragoût de pois chiches au potimarron et aux épinards est un plat végétarien réconfortant, parfumé au romarin, au cumin et à la tomate. Les pois chiches ap...
Ces pancakes à l'avoine et à la pomme, servis avec du yaourt grec et des noix, offrent un petit-déjeuner chaud et gourmand qui tient au corps jusqu'au déjeun...
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